Andaaz Donde la Especias de India Conquistan el Corazón de Valencia

Andaaz Indian Cuisine trae auténticos sabores del subcontinente indio a las vibrantes calles de Valencia. Ubicado en el encantador Benimaclet, en Carrer del Doctor García Brustenga 8, este rincón es un puente cultural que fusiona India y Pakistán con la España mediterránea. Valencia supera a Londres y París en restaurantes indios per cápita, y Andaaz brilla por su excelencia auténtica y adaptación local.​

Filosofía: Especias de India, Corazón de Valencia

“Spice of India, Heart of Valencia” define a Andaaz. No es solo un lema: es compromiso con tradición y hospitalidad española. Diferénciate en Valencia preservando métodos ancestrales mientras ajustas a paladares diversos.​

Ofrece comedor con terraza, salones privados, delivery vía www.andaaz.es/Uber Eats/Glovo y takeout. Perfecto para cenas íntimas, eventos corporativos o cravings caseros.​

Platos Estrella del Tandoor

El tandoor, horno de arcilla centenario, es el corazón del menú. Transforma ingredientes simples con calor, humo y precisión.​

• Chicken Tikka : Pollo marinado en yogur/especias, tierno y ahumado.​
• Haryali Tikka: Jengibre, menta y tandoori masala para aroma fresco.​
• Mix Grill : Pollo tandoori, tikka, cordero, gambas. Muestra maestría total.​

La tandoori masala (8-10 especias: Kashmiri chili, comino, cilantro, ajo, cardamomo) crea exterior crujiente y interior jugoso vía reacción Maillard.​

Curries Icónicos

Butter Chicken: Indulgencia cremosa con pollo tandoori en salsa de tomate, mantequilla y crema. Creado en 1948 reutilizando sobras en Moti Mahal, Delhi. Suave, dulce y ahumado – ideal para novatos.​

Chicken Tikka Masala: Más picante, con tikka, cebolla/pimientos y especias audaces. Texturizado y desafiante.​

Vegetarianos y Entrantes

• Puri Garbanzos : Garbanzos especiados con puri y ensalada.​
• Butter Paneer : Queso fresco en salsa lujosa.​
• Aloo Gobi/Berenjena Bhaji: Verduras con respeto gourmet.

Entrantes: Onion Bhaji , Pakoras (verduras/gambas), Chicken Samosa . Iconos callejeros indios.​

Guía de Pedidos

Principiantes: Ensalada Andaaz  + Butter Chicken + Garlic Cheese Naan.

Aventureros: Pollo Vindaloo – fuego del sur de India.​

Mariscos: Tandoori King Prawns o Gambas Spinach .​

Biryani: Chicken /Vegetal – arroz fragante con proteínas.​

Ambiente y Acceso

En Benimaclet: parking gratis, accesible, pagos Visa/MC/digitales. Horarios: 12:30-16:30/19:30-23:30 (miércoles-lunes). Personal ajusta picante a tu gusto.​

Por Qué Elegir Andaaz

Valencia lidera indios per cápita gracias a gemas como Andaaz: auténtico sin pretensiones. Entre fusiones y económicos, equilibra tradición y bienvenida. Reserva vía www.andaaz.es o +34 685 23 53 76.​

Andaaz Indian Cuisine
Carrer del Doctor García Brustenga, 8
Benimaclet, 46020 Valencia, España
+34 685 23 53 76
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